Alvarinho & Avesso
Vinho Verde DOC

Diretamente da nossa vinha, uma produção de alta-qualidade obtida a partir de uma rigorosa seleção de uvas. 

Vinho de cor intensa, quase dourada, onde no primeiro impacto aparece pêra, melão e citrino, demonstrando depois ananás, maracujá e alguns apontamentos de avelã.

Sério na boca, com textura macia, frescura e alguma salinidade.

Final longo, fresco e equilibrado.

Castas: Alvarinho, Avesso.

Colheita: 2021

Garrafas: 3700

Sapateiro Alvarinho e Avesso 2021
Sapateiro - Colheita Selecionada 2021

Colheita Selecionada
Vinho Verde DOC

Vinho de cor citrina. Pronunciado no aroma, onde se destacam lima e limão, acompanhados pelas notas de tília, erva príncipe e maça verde.

Crocante na boca, fiel ao perfil da região em termos de leveza e frescura, mas numa perspectiva de vinho moderno com ótimo compromisso entre o açúcar residual e acidez.

Efervescência muito ligeira, apenas para enfatizar a frescura.

Castas: Loureiro, Arinto, Azal, Avesso.

Colheita: 2021

Garrafas: 4000

Rosé
Vinho Verde DOC

Vinho de cor rosa. No nariz apresenta alguma intensidade aromática de fruta vermelha doce, como o morango e a grosellha, e notas florais de oleandro rosa.

Bebe-se bem e oferece aptidão gastronómica, graças a boa acidez e corpo que não é demasiado leve.

 

Castas: Espadeiro, Touriga Nacional.

Colheita: 2023

Garrafas: 1200

Rosé 2023
Sapateiro Funky Chestnut Flower Wine

Sapateiro Vinho Branco
Loureiro - IVV

Monovarietal de Loureiro produzido sem adição de sulfitos. Utilizou-se flor de castanheiro como substituto aos sulfitos.

Um vinho irreverente, de cor e aromas intensos. Doce no nariz, amargo na boca. Seco. 

Fez fermentação malolática na garrafa.

Castas: Loureiro.

Colheita: 2020

Garrafas: 1300

Sapateiro Vinhão
Vinho Verde DOC

Monovarietal da casta vinhão. 
 
Vinho seco, estagiado 14 meses numa cuba de inox, onde efetuou fermentação malolática. Engarrafado sem adição de gás carbónico.
 

Castas: Vinhão.

Colheita: 2020

Garrafas: 650

Sapateiro Vinhão 2020
Reserva Tinto 2021

Cavalo de Tróia 2021
Vinho Verde DOC

Monovarietal da casta vinhão, estagiado em barricas de carvalho Francês e Americano (novo e usado) durante 24 meses.

Seco, sem adição de gás carbónico e com muita pojança.

Alcoól baixo e acidez alta para o que a maioria das pessoas espera de um reserva. Recomenda-se decantar 2-3 horas antes de servir. Pode ser guardado por vários anos.

Castas: Vinhão.

Colheita: 2021

Garrafas: 1200

Branco Reserva 2018
Vinho Verde DOC

Alvarinho e Avesso estagiado 18 meses em barrica usada de 550 litros de carvalho Francês.
 
Vinho seco, sem adição de gás carbónico e com notas a ananás, banana, avelã e baunilha.
 
Recomenda-se decantar antes de servir, ou guardar por uns anos.

Castas: Avesso, Alvarinho.

Colheita: 2018

Garrafas: 650

Reserva Branco 2018